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武汉食堂承包公司要注意哪些方面您知道吗

信息来源:http://www.xinchenxi.net/ 作者:武汉饭堂外包公司 发布时间:2019-08-31 16:37

  武汉食堂承包公司给大家说说食堂承包要注意哪些方面。

  食堂是学生和上班族经常去的地方,那里有许多可口饭菜,在饥肠辘辘的时候去那里吃上一顿别提有多舒服了,不过现在许多公司或者学校都选择把食堂外包给食堂承包公司,因为这样管理起来比较方便,同时也比较放心,不过食堂承包也有要注意的地方哦,下面就随小编一起来看看要注意哪些方面。

  1. 现在社会上的食堂承包公司数不胜数,一个合格的食堂承包公司必须要有专门餐具清洗室和餐具消毒室,如果没有的话,也要规划一个特定的区域用来清洗餐具,清洗的设备也要符合标准,必须达到使用的标准,清洗的设备需要相关的部门检查之后才能用来清洗餐具。

  2. 餐具必须有有专门的管理人员,餐具的管理人员必须要了解餐具的清洗步骤与消毒步骤,这其中不能出现任何差错。同时食堂承包公司也要制定餐具的清洗步骤,清洗流程也必须按照这个标准来做,餐具也需摆放在专门的地方。

  3. 在清洗餐具的时候,要马上进行清洗,有的食堂可能对这方面没有规定,但是一个合格的公司必须要有,如果不马上进行清洗的话,隔夜的餐具上会滋生很多细菌,再次进行清洗的话很难在清洗干净。

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